Feral is ontstaan uit de bijzondere connectie met de wilde natuur. Het is een collectief van brouwers, wetenschappers, verzamelaars, chefs en ondernemers die het anders willen doen. Bij Feral zijn ze dol op bieten en kiezen ze bewust voor een nieuwe benadering van eten en drinken: non-alcoholisch en vol van smaak. Hun dranken worden gemaakt van eenvoudige, vaak ondergewaardeerde ingrediënten die zorgvuldig lacto-gefermenteerd zijn en gecombineerd met wortels, specerijen en kruiden. Feral zet de gastronomische wereld op zijn kop door geen 'alternatief voor' te bieden, maar een geheel nieuwe standaard te creëren. 

Een gefermenteerde botanische drank uit de Italiaanse Dolomieten. Nº4 is gemaakt met rode biet, wilde bosbessen, lavendel en jeneverbessen. De smaak is floraal en combineert perfect met risotto, vet vlees en charcuterie.